Zapiekanka ziemniaczana. 20 dag mięsa mielonego (wieprzowina), 0.5 kg ziemniaków (ugotowanych i pokrojonych w kostkę), 10 dag pieczarek, sos beszamelowy/serowy, cebula (pokrojona u kosteczkę), ser żółty lub mozzarella, zioła prowansalskie, sól, oliwa do smażenia Mięso smażymy z cebulą i pieczarkami. W głębokim naczyniu należy rozpuścić proszek musztardowy, dodać cukier i solankę do pożądanej konsystencji. Następnie musisz umieścić powstałą masę w szklanym słoju i przykryć ją. Następnie musisz umieścić słoik na 10 godzin w miękkim miejscu i po tym czasie usunąć nagromadzony nadmiar wilgoci z powierzchni. Przepisy na właśnie takie sosy znajdziesz w tej części Akademii Smaku – będą pasować do Twoich ulubionych potraw z makaronem, rybami, warzywami czy mięsem. Sprawdź nasze propozycje na sosy do kanapek, sosy do ziemniaków czy pizzy. Często to właśnie sos przesądza o kulinarnym sukcesie, dopełniając smak potrawy. Pyszna karkówka w sosie musztardowym - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Karkówkę przyprawiamy ulubionymi przyprawami, następnie pieczemy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Gdy mięso jest już upieczone zdejmujemy je z patelni. Na patelnię do powstałego tłuszczu wlewamy szklankę wody z rozpuszczoną łyżeczką soli oraz musztardą. Sos szczypiorkowy - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Szczypiorek wymieszać z papryką w proszku oraz szczyptą soli i pieprzu. Pozostawić na ok. 10 min. Jogurt wymieszać z majonezem i sokiem z cytryny, dołożyć szczypiorek i ponownie wymieszać, po czym ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. Zaś jeśli sos jest zbyt rzadki, to możemy go zagęścić poprzez dodanie do niego mąki rozrobionej w wodzie (np. 1-2 łyżki mąki na 100 ml zimnej wody – w zależności jak bardzo gęsty sos chcemy uzyskać). Duszone żeberka pasują zarówno do ziemniaków, jak i do wszelkiego rodzaju kasz. Smacznego! .

jak zrobić sos musztardowy do ziemniaków