Muszę się wam przyznać, że jestem wielkim fanem salcesonu. Pamiętam jednak, że jako dzieciak wstydziłem się zabierać do szkoły kanapki z nim. Za to oddawałem się pożeraniu po przyjściu do domu. Kawałki wieprzowiny zatopione w galaretce, do tego czosnek, pieprz i kminek. Potrzebujesz: 1-2 ogony wieprzowe 35-40 dag serca wieprzowego lub ozorków 1 kg dag łopatki wieprzowej ok 2 - 2,5 l bulionu mięsno-warzywnego 6-8 ząbków czosnku 5 listków laurowych 15 ziaren ziela angielskiego 15 ziaren pieprzu czarnego sól pieprz czarny i biały kolendra sproszkowana ( łyżeczka) ok Naucz się, jak zrobić pyszny i pachnący salceson domowy z golonki, nóżek, serca, czosnku i innych składników. Zobacz film, jak przygotować salceson z mięso, ziela, pieprz i bulionu mięsno-warzywnego. Nie ma to jak domowy wybór tym razem zrobiłam pyszny domowy wiejski salceson. Do przygotowania wykorzystałam kątnice Kadex, które się sprawdziły na szóstkę z plusem. Głównymi składnikami salcesonu jest golonka i głowina, możemy dodać polędwicę wieprzową i podroby np. serce lub ozorek. Jak zrobić salceson domowy z golonki, głowizny, polędwicą i innych składników? Przeczytaj przepis z Kadek, który zaszczepił profesjonalną kątnicę masarską, i sprawdź, jak przygotować wiejski salceson domowy zimną wodą, kątnicą i przyprawami. Zobacz, jakie składniki i przyprawy użyć, jakie są zalety i wady tego wyróbu. Naucz się, jak przygotować domowy salceson wieprzowy z golonkiem, peklosolem, czosnkiem i pieprzem. Zobacz składniki, przyprawy i przepis na salceson wieprzowy z golonkiem z filmikiem instruktażowym. .

jak zrobić salceson domowym sposobem